茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃～5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度较经济有效；
茶叶冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，利辛茶叶冷库，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
现在市场上很多茶叶冷库变成广泛产品，对应储藏产品的不同，要求温度也不同，茶叶冷库一般归类到保鲜库，冷库温度一般在0℃~5℃，茶叶冷库安装，茶叶的储藏环境需要保持在5℃以下，也就是说如果使用冷藏库进行茶叶储存的话，储存6个月以内者，茶叶冷库造价，温度一定要控制好，除非产品有特别需求，但是，如果储存时间要**过6个月以上者，则需要进行冷冻，库温一般控制在-10~-18℃左右。
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