茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中,茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加,特别是在相对湿度80%以上时,茶叶的含水率一天就达到10%以上。因此,名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料,贮藏在相对湿度30-50%的环境中。
茶叶冷库建造好之后,如果我们*i一次使用冷库,合肥茶叶冷库,那么必须要进行应全i面的换气,同时在茶叶冷库使用的较长一段时间之后,一旦库内湿度**过了标准,就应该进行库内进行全i面的清除,如此才能够让茶叶冷库内的空气清新得到全i面的保证,让茶叶在贮存的过程中可以有效的保证质量。
茶叶冷库属于保鲜库:库温一般为0℃~5℃;茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库保存茶叶,茶叶冷库安装,使用此法要注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度较经济有效;
茶叶冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,茶叶冷库造价,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。