1.如何保持茶叶的新鲜度,避免茶叶在自然室温条件下储藏,其内含有效成分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下,库存2-3个月的茶叶,色、香、味就有明显的变化,表现为茶叶鲜爽度下降和茶色褐变,这种“陈化”现象在绿茶类尤其明显在贮藏过程中处置不当造成变质变味,随着储藏期的延长,新茶变成了陈茶。陈某些“愈陈愈好”的蒸压茶叶外,绝大多数茶叶要求保鲜。相位鲜爽,冷库建造,色泽绿艳是绿茶类名优茶应有的感官质量特征。由于我国质量上乘的名优茶叶,绝大部分生产于春茶季节(3-5月间),在自然室温条件下,经过高温潮湿的夏季,即是储藏条件良好的名优茶产品,在国庆节、元旦节、春节应市,都呈现出程度不同的陈化现象。名优茶季节生产和全年供应的特点,要求储藏期6-12个月,药品冷库,甚至更长一些。
制冷设备品牌是影响冷库造价的主要因素
对于冷库质量来说,较为重要的就是选择制冷设备,如果我们可以选择具有**度的制冷设备品牌,安徽冷库,那么对于后期的冷库质量也会起到一定的**性作用,很多的大型公司都会选择**的制冷设备,但是有一些小公司为了降低自己的成本,可能就会选择一些杂牌,虽然说冷库造价比较低,果蔬冷库厂家,但是在使用的过程中可能就会存在故障问题。徽雪制冷建议,大家在建造冷库的时候可以选择品牌制冷设备,如此对于后期的正常使用才会有一定的**性作用。